2023 年是零售业的重要一年。技术进步（如全渠道销售的持续发展）改变了消费者与卖家的互动方式，而全球通货膨胀和环保意识的增强也改变了购买习惯。
随着年底的临近， 零售洞察网络 回顾了 2023 年的顶级趋势及其支撑数据。
通货膨胀
今年西方经济体的快速通胀趋势影响了除零售业之外的所有行业。2022 年俄罗斯入侵乌克兰引发了供应问题和能源价格上涨的连锁反应，累积起来增加了生产成本，尤其是在食品行业。2023 年，这种影响继续传递给消费者，导致消费习惯 WS 数据库 发生变化。
AlixPartners 今年早些时候发布的一项调查显示，由于成本上涨，74% 的受访者打算今年减少外出就餐次数。然而，只有 39% 的人表示他们打算光顾价格较低的餐厅，这与 2008 年经济衰退期间的情况截然不同，当时消费者倾向于选择更 最好的远程工作者能够独立工作 便宜的餐厅，而不是减少去餐厅的次数。
消费者还选择减少在零售业其他领域的非 购买电子邮件列表 必要支出。英国消费者在零售业的支出 10 月份同比仅增长 2.6%，而 CPIH（由包括住房成本在内的一篮子商品组成的通胀指数）通胀率为 6.3%。
但值得注意的是，“专业”食品和饮料品牌的增长速度高于普通食品杂货，这表明餐厅也出现了类似的趋势。人们试图通过购买更少的优质商品而不是相同数量的廉价商品来降低成本。
可持续发展
这可能部分归因于今年的第二个主要主题——可持续性。消费者和公司都越来越意识到消费对环境的影响，从而推动了二手零售市场的增长。从 2022 年 10 月到 2023 年 10 月，“二手商务”行业为英国经济增长了 70 亿英镑（89 亿美元），这主要是由 Z 世代人口推动的，他们正通过更加关注社会正义和可持续性来重塑商业世界。
企业内部也体现了这种态度。GlobalData 分析显示，今年零售企业文件中提及最多的主题是环境，其次是治理。两者都被提及超过 40,000 次。治理虽然与可持续性没有直接关系，但对于确保企业实施强有力的脱碳战略并向消费者明确传达这一战略至关重要。